上海奉賢莊行古鎮(zhèn)：莊行老街600多年

莊行古鎮(zhèn)，又稱花米莊行，位于上海市奉賢區(qū)。古鎮(zhèn)最早形成于600多年前，是江南典型的水鄉(xiāng)和魚米之鄉(xiāng)，歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。先后榮獲國家衛(wèi)生鎮(zhèn)、國家生態(tài)鎮(zhèn)、中國特色鎮(zhèn)、國家環(huán)境優(yōu)美鎮(zhèn)、國家美麗宜居鎮(zhèn)等一系列榮譽(yù)稱號。

花米莊行這個獨(dú)特的名字，據(jù)說是因?yàn)槊鞒?，一個莊家搬進(jìn)南橋，開了花(棉)行米行，莊家行因此而出名。解放前夕，它被命名為莊行鎮(zhèn)，至今已有600多年的歷史。明末清初莊行已成為江南古鎮(zhèn)，水鄉(xiāng)風(fēng)貌濃郁。根據(jù)清乾隆時期的《奉賢縣志》，莊行周圍鄰居的木材和布業(yè)被莊行交易，成為當(dāng)時最早、最繁榮的城鎮(zhèn)。被譽(yù)為衣被天下，花米通八江繁華。

莊行老街

莊行老街長約1000米，最早形成于600多年前。它是奉賢區(qū)保存完好的明清建筑街，具有江南水鄉(xiāng)的魅力。老街旁邊的南橋塘在明代嘉靖年間開挖。莊行老街除了中間被新街橫穿外，保存基本完好。2007年東段130米改造后，街道均勻鋪設(shè)石板，房屋修舊如舊。除了保留原有的民居故居外，兩側(cè)還搬進(jìn)了百年傳承下來的老鞋店、地方特色羊肉館等商鋪。在這段時間里，時間似乎靜止了，時間倒流了。但古鎮(zhèn)到底變了，曾經(jīng)商人遍地，人聲鼎沸的千米老街，現(xiàn)在也只剩下這短短的100米還活躍著人氣。

如今，莊行老街安靜平和，似乎是江南傳統(tǒng)生活畫卷。莊行老街的主要建筑有東街王家故居、李雪亭宅、楚涇廟舊址、油車刁家古宅、混堂弄六其宅、王家宅。市河上有玉秀橋、八字橋等古橋。

奉賢區(qū)投資1500萬元，弘揚(yáng)傳承歷史文化，以莊行老街為政府實(shí)際工程，于2007年9月全面修復(fù)莊行老街，即我們今天看到的老街。

古鎮(zhèn)特色小吃莊行

莊行青團(tuán)

古鎮(zhèn)點(diǎn)心種類繁多，手藝代代相傳。光是青圓子，就已經(jīng)傳承了600年。據(jù)說乾隆皇帝私訪莊行，在紅蓮寺旁的馮記農(nóng)家餐廳，連吃六個花郎青團(tuán)，贊不絕口，當(dāng)場贈名烏金蛋。2015年，麻花郎青團(tuán)作為上海第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)入選市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄，胖阿姨是該技術(shù)的繼承人。至于圓子、燒餅、鍋巴飯等其他制作工藝，胖阿姨也是從祖輩那里接手的。

莊行肉粽

只有百年前風(fēng)靡全國的莊行肉粽，中斷了近百年的傳承，只有老街上的百歲老人嘗過。農(nóng)家餐廳開業(yè)之初，胖阿姨蹲在莊行老街上好幾天，只想和鎮(zhèn)上百歲老人聊粽子。莊行老街的人都記得這樣一段順口溜——亭林饅頭祖?zhèn)骱?，葉榭軟糕祖?zhèn)骱?，張堰餃子祖?zhèn)骱?，莊行粽子嘎嘎叫。給胖阿姨留下深刻印象的是未知的后半部分——說到莊行粽子好，葉子剝了三里路，剝了(得)像白果一樣大，想吃也吃不飽，丟了就好罪過。原來，當(dāng)年名聲不錯的莊行肉粽，因?yàn)槠ざ囵W少，遭遇了這樣的諷刺。如今，莊行肉粽在胖阿姨手中恢復(fù)了百年前的名氣，胖阿姨的農(nóng)家餐廳也因經(jīng)營正宗的莊行小吃而成為莊行古鎮(zhèn)的風(fēng)情。