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海草房民居最早起源于新石器時代，沿海祖先用海草筑巢；居；從秦漢到宋金時期，其生產(chǎn)技術(shù)取得了很大進步，形成了基本格局，劃定為生產(chǎn)期；到元明清時期，已成為繁榮發(fā)展階段，為榮成沿海地區(qū)海草房民居群落奠定了基礎(chǔ)，成為膠東沿海最具特色的生態(tài)民居。

整個海草房屋生產(chǎn)過程有70多道工序，均采用民間手工技術(shù)，不含任何機械成分。生產(chǎn)工匠包括瓦匠、木匠、石匠和油漆工，合稱為四匠，其中油漆工是最重要的。

主要的生產(chǎn)過程如下

一、準備石、黃泥、木、海草、貝草等基本原料。

二、打基礎(chǔ)，定門位置，擺門枕石，筑墻，安窗體，上梁。

三、篷海草屋頂。

(1)準備理草、割草、潤草、和泥、扎腳手架等。

(2)做檐頭。按規(guī)定尺寸用海草和貝草覆蓋制作三層檐風格。

（3）覆蓋房間的斜坡。覆蓋工匠側(cè)坐在屋頂上，一層海草和一層貝類草從下到上覆蓋，需要制動均勻、整齊、統(tǒng)一，外軟內(nèi)實。完成草動作需要手、腿、眼協(xié)調(diào)。

(4)封頂。一般屋頂要拔1-2米高，中心要牢固牢固，能順雨抗風，封頂后用草泥壓住，使海草膠粘在草泥上。

(5)淋水拍平，剪檐。將覆蓋好的屋頂淋上水，從上到下用拍板整理，平整房坡，最后剪掉屋檐和海草，完成整個房子的制作。

在人們享受現(xiàn)代生活的同時，越來越多的人喜歡追求回歸自然，這些具有膠東特色的人類情感海草屋，雖然風雨侵蝕，但仍保持簡單美麗，也承載著世界的快樂、憤怒、悲傷、快樂，不僅給居民溫暖，也見證了歷史變遷。